Intensivkurs i Vinkunskap 2

Innehåll

Detta är en kvällskurs för dig som vill lära dig mer på djupet om vin och som deltagit i vår kurs Vinkunskap 1. Självklart kan du även hoppa på denna fortsättningskurs även om du inte gått Vinkunskap 1 -om du är nyfiken på vinländerna som avhandlas. Varje kurstillfälle kommer att ha ett specifikt land som tema och i denna kurs skummar vi inte längre på ytan utan kommer att lära oss en massa om de tre största vinländerna i världen; Frankrike, Italien och Spanien. Vi kommer att ha full fokus på ett land per gång och gå på djupet och prata om respektive lands vinhistoria, traditioner, druvor och vinstilar samt djupdyka lite extra i landets mest klassiska vinregioner och viner- vi provar både mousserande, vita och röda. Vi diskuterar vilken mat vinerna passar till och lär oss hur vi matchar regionalt. En spännande intensivkurs med en massa lärande om vinkultur, olika typer av vinframställning och en djupare förståelse för skillnaderna mellan dessa ikoniska vinländer. Lämplig för dig med lite eller en hel del förkunskaper. 

Tillfällen:

Måndag 7 april 16.30-18.30 Tema Frankrike
Fredag 11 april 16.30-18.30 Tema Spanien 
Lördag 12 april 14.00-16.00 Tema Italien 
 

Förkunskaper

Lämplig för dig med lite eller en hel del förkunskaper. 

Kursmaterial och extra kostnader

Ta med dig tre vinglas till varje tillfälle. Vinkostnaden på totalt 600kr för hela kursen betalas till kursledaren via Swish eller kontant vid första kurstillfället.

Kursledare

Eva Weckström, sommelier, vinskribent och en av Sveriges mest anlitade och populära provnings- och kursledare. Hon har en lång bakgrund inom restaurang både i NYC och Stockholm och har jobbat ett antal år med att importera vin. Sin sommelierutbildning tog hon på Restaurangakademien i Stockholm och har även WSET advanced. Hon driver sitt företag Evas Vin och Mat med entusiasm och passion och är stolt dubbad riddare, Chevalier, av Champagne.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan.

Läs mer på vår hemsida medborgarskolan.se

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur