Vinets Värld 60+

Innehåll

Vill du fördjupa din förståelse för vin på ett lättillgängligt och roligt sätt? Många seniorer som kommer till Medborgarskolan Stockholm har efterfrågat kurser inom mat och dryck. Därför har vi nu utvecklat en kurs som tar dig med på en smakfull resa genom vinets värld. Här får du upptäcka vinets kultur och historia – allt genom sina olika smaker. Välkommen att delta och utforska vinets fascinerande värld!

Tillsammans kommer vi att utforska och lära oss om olika vinregioner, producenter och traditioner på ett engagerande och inspirerande sätt.

Under kursen kommer vi att lyfta fram enskilda vinproducenter som ledare Karl väljer ut som representerar sina olika vinregioner på intressanta sätt. Genom att prova viner från olika traditioner och delar av världen lär vi oss inte bara om deras smak, utan även om de unika förhållandena som gör just dessa viner särskilda.

Vi kombinerar teori med praktiska övningar för att du ska få en helhetsförståelse för vin. Förutom att lära oss om druvsorter och vinproduktion, fokuserar vi på hur vin och mat bäst kombineras, och vi gör smakövningar för att utveckla förmågan att identifiera och beskriva olika smaker. Genom interaktiva provningar och känslomässiga upplevelser får du verktyg för att verkligen förstå vad som händer när du dricker vin – och hur omgivningen, årstiden eller till och med musiken kan påverka din vinupplevelse.

Kursinnehåll

Grundläggande vinkunskap: Druvsorter, vinproduktion och smakupplevelser
Hur omgivning och miljö påverkar vår vinupplevelse: Klimat, jordmån och traditioner som formar vinerna
Vin och mat – hur de bäst kombineras: Lär dig att matcha vin och mat för att skapa den bästa upplevelsen
Smakövningar: Att träna på att förstå och beskriva vin genom att identifiera dofter och smaker
Interaktiva provningar: Fokus på att skildra producenter av vin och deras historier 
Viner från olika regioner: En närmare titt på världens mest intressanta vinregioner och vad som gör dem unika

Datum

Torsdagar 6 tillfällen kl. 17:15–18:45

30/1
6/2
13/2
27/2
6/3 samt 13/3

Förkunskaper

Inga förkunskaper krävs – detta är en nybörjarkurs, men även den som har mer avancerade kunskaper kommer ha utbyte av kursen.

Kursmaterial & extra kostnader

Ta med tre vinglas till varje tillfälle. Vinkostnaden på totalt 600 kr för hela kursen betalas till kursledaren via Swish eller kontant vid första kurstillfället.

Kursledare

Karl Soläng – Diplomerad sommelier med erfarenhet inom både restaurang, vinimport och vinprovningar. Karl är en diplomerad sommelier med lång erfarenhet av vinprovningar och vinimport. Hans bakgrund som beteendevetare gör att han på ett engagerande sätt förklarar vinets många facetter och gör det lätt att förstå för alla, oavsett erfarenhet. Hans kurs är både engagerande och lärorik, och ger deltagarna en unik möjlighet att verkligen förstå vin på en djupare nivå.

Utvecklingsmöjligheter

Medborgarskolan har många andra spännande matkurser att välja mellan.
Läs mer på vår hemsida medborgarskolan.se

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln
Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur.