Nässlor, salvia och kirskål får trädgårdskocken i mål
Efter att ha drivit både restaurang och örtträdgård i många år är Margareta Rosengren nuförtiden pensionär, åtminstone på deltid. Hon håller fortfarande kurser ...
Vegetarisk vardagsmat för hela familjen.
Vi lagar grön mat med smaker som passar hela familjen där både vuxna och barn brukar känna igen de mesta smakerna och vara bekant med de flesta rätterna. Till exempel vego ”köttfärssås”, vego ”hamburgare” och vego tacos. Du får inspiration för att laga både enkel och nyttig vegetarisk mat.
Här lagar vi lacto-ovo vegetarisk mat vilket innebär att vi använder mejeriprodukter mjölk, grädde, ost samt ägg tillsammans med grönsaker,bönor etc.
Vi lagar också grytor, gratänger, sallader och dessert.
Som avslutning avnjuter vi en grön lunchbuffé tillsammans. Ta med matlåda.
Deltagarna jobbar i mindre grupper och får olika uppgifter att tillaga enligt recept. Vi avsmakar förstås. Alla hjälper till i köket.
Lite köksvana är bra att ha.
Margareta Rosengren har en gedigen pedagogisk utbildning och inspirerar sina deltagare till egen utveckling. Hon har drivit Rosengrens Skafferi i centrala Örebro och har mångåriga kunskaper av vegetarisk matlagning.
Alla våra ledare har genomgått Medborgarskolans pedagogiska grundkurs som är anpassad för vuxenutbildning. Vi har ett ledarutvecklingsprogram som en del av vårt kvalitetssystem. Där erbjuder vi alla ledare kontinuerlig möjlighet till såväl personlig som pedagogisk/metodisk utveckling.
Matkostnad och receptkompendium ingår i kurspriset.
Våra lokaler ligger centralt i Örebro, Fabriksgatan 18 i vårat moderna. Vi bjuder på kaffe och te i entrén.
Vägbeskrivning till lokalen hittar du här
Folkbildning skapar vi tillsammans i studiecirklar som drivs framåt genom kunskapsutbyte. Studiecirkeln är folkbildningsrörelsens klassiska kursform och kan handla om stort och smått, lokalt och globalt. Den kan genomföras vid träffar eller på distans och den enskilde deltagaren kan påverka cirkelns upplägg och innehåll efter demokratiskt inspirerad modell.
Medborgarskolan är ett humanistiskt studieförbund som ger dig möjlighet att lära, utvecklas och utbyta erfarenheter och tankar med andra människor. Vi har en bred verksamhet och samarbete med föreningar och organisationer inom många olika ämnen.
Deltagaravgift: 1 195 kr
Summa: 1 195 kr
Efter att ha drivit både restaurang och örtträdgård i många år är Margareta Rosengren nuförtiden pensionär, åtminstone på deltid. Hon håller fortfarande kurser ...