Ut och njut

Innehåll

Att använd det vi hittar i naturen i matlagningen är fantastiskt. Vi lagar rätter tillsammans utomhus utifrån vad vi plockar i naturen. Ledaren har med basingredienser och förberedd deg samt några egna fynd från naturen som frukt, bär, svamp och växter. Vi gör upp eld tillsammans för matlagning och bakning vi använder oss även av trangiakök för tillagning. 

Förkunskaper 

Inga förkunskaper krävs. 

Kursledare

Ledare är Nilla är utbildad och har flera års erfarenhet inom kost och träning bla som kock och gyminstruktör under utbildning till hemkunskapslärare. Uppväxten i övre Norrland med miljö- och odlingsintresserade föräldrar och morföräldrar samt bärplockning och friluftsliv alla år gett mig mycket. Hälsa, träning, matlagning och bakning är några av hennes passioner. Att använda mig av mer grönsaker/baljväxter i kombination med kött och fisk som ger nyttigare, billigare, godare mat med miljötänk är min specialitet, säger Nilla.

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Bra att veta

Om du har fått förhinder och inte kan komma på en lektion, ber vi dig meddela detta. Om du uteblir från något kurstillfälle, är det tillfället förbrukat. Du kan således inte kostnadsfritt ta igen det tillfället senare under kursen eller få ekonomisk kompensation för det tillfället du var frånvarande.