Asian streetfood

Innehåll

På den här kursen får du följa med på just en sådan här kulinarisk resa – på de livliga gatorna i Asien. Du får upptäcka en smakrik och färgstark matkultur med rätter som är snabba och enkla att laga. Mat som passar bra när du är ”på språng”, men som du även kan bjuda vännerna på en lördagskväll. Du får lära dig att laga några av de mest uppskattade rätterna från regionen – med inslag från både Japan, Thailand, Vietnam och Singapore.

Ni lagar flera små rätter mindre i grupper som ni sedan avnjuter tillsammans. Kursen passar alla. Oavsett om du är en van matlagare eller nybörjare.

Förkunskaper

Denna kurs passar alla 

Kursledare

Josefin är modedesignern som har en stor passion för både mat & bakning. Idérik och kreativ med stor känsla för både smaksättning och formgivning. Har bakat och lagat mat sedan barnsben och spenderar all sin lediga tid i köket. Har även i yngre år jobbat på lunchrestaurang, samt på hotell och konditori. Driver kontot ”matochkarlek” på Instagram där hon delar med sig av sina recept från världens alla hörn. En kul merit är en tredjeplats i Hemmets Journals Bull-SM med sina ”knapriga knäckiga kanelbullar”

Våra kursledare delar med sig av sina ämneskunskaper på ett engagerande sätt. Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Kursmaterial

Mat och materialkostnad är inkluderad i den totala kursavgiften.

I vissa fall blir det mat över efter våra matlagningskurser. Ta därför gärna med en tom matlåda för att kunna ta hem eventuella rester.

Bra att veta

Om du har fått förhinder och inte kan komma på en lektion, ber vi dig meddela detta. Om du uteblir från något kurstillfälle, är det tillfället förbrukat. Du kan således inte kostnadsfritt ta igen det tillfället senare under kursen eller få ekonomisk kompensation för det tillfället du var frånvarande.