Älskade potatis

Älskade potatis! Vi gillar verkligen potatis i det här landet. Den är ju så god och användbar, kanske är potatisen populärare än någonsin. Här vill vi slå ett slag för potatisen. Vi kommer prata om olika sorters potatis och deras olika användningsområden. 

Innehåll

Det här är en endagskurs då vi lagar potatisrätter. Till exempel fransk tartiflette (en klassisk potatisrätt från södra Frankrike), bakad potatis med en härlig kräftstjärts- och sardellröra, vit pizza med potatis och chiliolja och potatissallad med örter och brynt smör. Vi lagar och äter rätterna tillsammans, blir det något över får man ta med det hem.

Förkunskaper 

Inga förkunskaper krävs.

Kursledare 

Kristina är utbildad hem- och konsumentkunskapslärare men har de senaste 20 åren frilansat som matskribent och kokboksförfattare. Hon gör recept i veckotidningar och månadstidningar och har gjort 23 kokböcker. Kristina vill inspirera till mer matlagning och sprida matglädje. Hon vill dela med sig av både nya smakupplevelser och påminna oss om matminnen från förr, hon vill visa på hur enkelt det kan vara att laga god mat!

Alla våra kursledare genomgår Medborgarskolans introduktionskurs och erbjuds kontinuerligt möjlighet att delta i vårt interna utbildningsprogram.

Bra att veta

Om du har fått förhinder och inte kan komma på en lektion, ber vi dig meddela detta. Om du uteblir från något kurstillfälle, är det tillfället förbrukat. Du kan således inte kostnadsfritt ta igen det tillfället senare under kursen eller få ekonomisk kompensation för det tillfället du var frånvarande.