Vi använder cookies

För att du ska få en så bra upplevelse som möjligt använder vi cookies på vår webbplats. Genom att klicka på “Godkänn alla cookies” samtycker du till alla cookies i enlighet med vår cookiepolicy. För att godkänna endast nödvändiga cookies kan du klicka på “Inställningar”. Läs mer om vår cookiepolicy

Nödvändiga (obligatoriska)

Statistik

Icke-nödvändiga cookies som samlar in data för analys av besökstatistik

Cookie	Upphör	Domän	Företag	Syfte
_gcl_au	3 månader	medborgarskolan.se	Google Analytics	Analyser
_ga	2 år	medborgarskolan.se	Google Analytics	Analyser
Denna cookie är installerad av Google Analytics. Cookien används för att beräkna besökare, sessionioner och kampanjdata samt följa upp webbplatsanvändningen för webbplatsens analysrapport. Cookies lagrar information anonymt, unika besökare identifieras genom att tilldelas ett slumpmässigt genererat nummer.
_gid	1 dag	medborgarskolan.se	Google Analytics	Analyser
Denna cookie är installerad av Google Analytics. Cookien används för att lagra information om hur besökare använder webbplatsen vilket hjälper till att skapa en analysrapport om hur webbplatsen presterar. Uppgifterna som samlats in inkluderar antalet besökare, källan varifrån de kommer och de sidor som visas anonymt.
_gat_UA-770068-1	1 minut	medborgarskolan.se	Google Analytics	Analyser
Det här är en mönstertypcookie från Google Analytics, där mönsterelementet på namnet innehåller det unika identitetsnumret för kontot eller webbplatsen som det relaterar till. Det verkar vara en variant av _gat -cookien som används för att begränsa mängden data som registreras av Google på webbplatser med hög trafikvolym.
vuid	2 år	vimeo.com	Vimeo	Analyser
Ett unikt id för användarspårning sätts för användaren för att kunna inkludera video från Vimeo på sajten
_hjid	1 år	medborgarskolan.se	HotJar	Analyser
Sätts när användaren först besöker en sida med Hotjar och håller koll på användaren med ett unikt ID för att följa den unika användarens beteende på sajten.
_hjTLDTest	session	medborgarskolan.se	HotJar	Analyser
Session för att testa om cookies går att spara på hemsidan
_hjFirstSeen	30 minuter	medborgarskolan	HotJar	Analyser
Används för att idenifiera en ny användares initiala session. Sparar ett värde av true/false för att indikera om det är första gången HotJar ser användaren.
_hjIncludedInPageviewSample	2 minuter	medborgarskolan.se	HotJar

Marknadsföring

Preferenser

Om arrangemanget

Baka surdeg, jäsning, bakning, levain, vete- rågsurdegar

Innehåll

Surdegsbakning från grunden. Baka klassisk surdeg på vete- och rågsurdegar med ekologiska produkter och mycket prat om processen. Vi bakar bland annat ett klassiskt långjäst levainbröd.Lär dig att sätta en surdeg från start - hur går jäsprocessen till, hur ser kulturen ut? Här får du lära dig om vad som händer i degen, hur du kan smaksätta samt få idéer om varianter av bröd som serveras vid olika tillfällen.

Upplägg

Eftersom det är en kort kurs och "suren" behöver jäsa längre än så har ledaren satt en omgång att jäsa några dagar innan kursen. Men du har alla möjligheter att lära dig göra samma sak. Ni bakar av den försatta "suren" och får ta hem härliga surdegsbröd samt en ny liten försur att starta med hemma.

Förkunskaper

Inga förkunskaper, alla 60 plussare är välkomna.

Kursledare

Thomas Björk är en hängiven surdegsbagare och har undervisat många nybörjare på Medborgarskolan under flera år. Thomas har även tävlat i bakning på tv.

Kursmaterial

Recept och instruktioner som du använder på kursen. Kostnad för råvaror ingår och du går hem med flera rykande, doftande färska bröd. Ta med en stor kasse att bära hem bröden i!

Utvecklingsmöjligheter

Vi erbjuder många fler bakkurser, både matbröd och söta bakkurser.

Bra att veta

Rabatt hos Bokus och Akademibokhandeln. Under den termin som du är deltagare hos Medborgarskolan får du 6 % rabatt på Bokus och 10 % rabatt på Akademibokhandeln. Läs mer om hur du gör här.

Ort

Medborgarskolan

Hagagatan 23 A, Stockholm

Visa på karta

Pris

Deltagaravgift: 995 kr

Summa: 995 kr

Mat och dryck

Dags för julgodis!

Vintertiden är här och vi närmar oss jul. Julen innebär tid för gemenskap med släkt och vänner. Samt självklart god mat och dryck.

6 november 2023

Helena Vincent

Cookie	Upphör	Domän	Företag	Syfte
csrftoken	365 dagar	medborgarskolan.se	Medborgarskolan	Ditt besök
En cookie som sparar en unik identifierare för att motverka otillåtna registreringar i formulär.
applicant_identifier	365 dagar	medborgarskolan.se	Medborgarskolan	Ditt besök
Identifiering av användaren vid anmälan för att reservera en plats på arrangemang vid anmälan
cookie-popup	365 dagar	medborgarskolan.se	Medborgarskolan	Ditt besök
Används för att komma ihåg cookie inställningar för användaren

Cookie	Upphör	Domän	Företag	Syfte
test_cookie	15 minuter	doubleclick.net	DoubleClick	Marknadsföring
Denna cookie är installerad av doubleclick.net. Syftet med cookien är att avgöra om användarens webbläsare stödjer cookies.
_fbp	3 månader	medborgarskolan.se	Facebook	Marknadsföring
Denna cookie är installerad av Facebook. Annonser skapas genom att cookies har placerats på domäner som tillhör Facebooks företagspartners, vars webbplats du besöker.
euid	1 månad	emerse.com	Emerse	Marknadsföring
Denna cookie är installerad av Emerse. Används för att presentera relevant innehåll och annonser för användaren.

Cookie	Upphör	Domän	Företag	Syfte
filter-city	30 dagar	medborgarskolan.se	Medborgarskolan	Användarpreferenser
Spara val av ort
application-form	local	medborgarskolan.se	Medborgarskolan	Ditt besök
Kommer ihåg begränsad data som anges vid anmälan för att underlätta vid annan anmälan eller vid navigering
application-complete	local	medborgarskolan.se	Medborgarskolan	Ditt besök
Spara information vid fullföljd anmälan

60+ Klassiskt surdegsbröd, grundkurs